Mitä ovat kahvipavut? Kasvavatko kahvipavut puissa? Kuinka ne käsitellään? Tämä artikkeli auttaa sinua vastaamaan kaikkiin kysymyksiisi!
Kahvi on epäilemättä yksi suosituimmista juomista ympäri maailmaa. Mikään ei voita nuorentavaa kupillista kahvia pitkien unetuntien tai uuvuttavan työaikataulun jälkeen. Kahvi sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja tarjoaa myös merkittäviä terveysvaikutuksia.
________________________________________________________________________
Mitä ovat kahvipavut?
Kahvipapuja löytyy hedelmän sisällä Jokaisessa kirsikassa on kuoppa, joka sisältää kaksi kahvinsiemeniä, nimeltään "pavut". Työntekijät poimivat pavut käsin, kuivattavat ja paahtavat ne ennen kuin ne pääsevät markkinoille lopullisena tuotteena - Kahvia.
____________________________________________________________________
Kahvipapujen käsittely
Kerättyään pavut kahvikirsikoista ne käyvät heti läpi jonkin seuraavista käsittelyistä pilaantumisen estämiseksi.
Märkä prosessi
Massanvalmistuskone poistaa massan ja ihon korjatuista kahvikirsikoista. Kun pavut irtoavat, ne kulkevat vesikanavien läpi ja erottavat ne edelleen niiden koon ja painon mukaan. Sitten pavut laitetaan fermentointisäiliöihin 14–46 tunniksi mahdollisen massakerroksen poistamiseksi pavun ympäriltä. Kun ne on otettu säiliöstä, pavut käyvät läpi ylimääräisen huuhtelun ennen kuivaukseen valmistautumista.
Kuiva prosessi
Se on vanhin kahvinkäsittelymenetelmä. Poimittuaan tuoreet kirsikat ne levitetään avoimille pinnoille kuivumaan auringossa. Pelastaakseen heidät pilaantumiselta työntekijät kääntävät heitä useita kertoja päivässä. Kuivausprosessi jatkuu, kunnes pavun kosteuspitoisuus on 11%.
_______________________________________________________________________
Kasvavatko kahvipavut puissa?
Palatakseni tämän artikkelin pääkysymykseen, Joo! Kahvipavut kasvavat ikivihreillä puilla tai pensailla. Kahvipuun keskimääräinen korkeus on 16 jalkaa, mutta viljelijät karsivat ne noin 6-8 jalkaan korjatakseen ne tehokkaasti. Kahvi kasvaa yli 80 maassa ympäri maailmaa. Keski- ja Itä-Afrikka, Latinalainen Amerikka, Intia ja Brasilia ovat maailman johtavia kahvintuottajia.
Lue lisää kahvilaitoksen kasvattamisesta täältä.
________________________________________________________________________
Kahvin edut
- Kuppi kahvia on paras tapa säätää matalaa verenpainetta.
- Se toimii esilääke, joka auttaa ylläpitämään paksusuolen terveyttä aktivoimalla suoliston kasviston.
- Kofeiini, kahvin psykoaktiivinen aine, auttaa nostamaan energiatasoa. Se auttaa myös lievittämään mielialan vaihtelua ja stressiä.
- Muki täynnä kahvia sisältää monia välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää runsaasti riboflaviinia, magnesiumia, pantoteenihappoa, kaliumia, niasiiniä ja mangaania.
- Kahvissa oleva kofeiini on myös vastuussa painonpudotuksesta ja aineenvaihdunnan lisäämisestä - syy siihen, miksi jokainen painonlasku sisältää kofeiinia.
- Kahvi on yksi terveellisimmistä juomista maan päällä, jos et juo sitä liikaa. Se sisältää suuren määrän antioksidantteja.
- Se toimii myös kuorintana. Voit poistaa murskatut kahvipavut kuolleen ihon poistamiseksi.
