Valkosipuli on suosittu keittiö, joka on välttämätöntä kaikkialla maailmassa. Mutta Onko valkosipuli vihannes, yrtti vai mauste? Katsotaanpa lopeta tämä hämmennys lopullisesti!
Valkosipulia ei käytetä vain keittiöissä maun kohottamiseksi, mutta sillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia parantamaan vaivoja, kuten korkea verenpaine, korkea kolesterolitaso ja valtimoiden kovettuminen. Lisäksi se tunnetaan myös terapeuttisista vaikutuksistaan. Ihmiset hämmentävät usein valkosipulin luokittelua. Onko valkosipuli vihannesten yrtti tai mauste? Lue eteenpäin!
Katso artikkelimme valkosipulin kasvattamisesta täältä.
Mikä on vihannes?
Kasvitieteen mukaan vihannes on syötävä osa kasvia, jota ihmiset ja kasvinsyöjät kuluttavat ruokana. Se sisältää kukkia, hedelmiä, varret, lehdet, juuret ja siemenet. Voit kuluttaa vihanneksia, joko raakoja tai keitettyjä. Ne ovat tärkeä ravinnonlähde ja niissä on vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravintokuituja.
Mikä on yrtti?
Kasvitieteilijät määrittelevät yrtin lehden tai kukinnan osaksi kasvia. Voit käyttää sitä joko tuoreena tai kuivana ruoan maustamiseen. Persilja, minttu, basilika ja tilli ovat joitain tärkeimpiä esimerkkejä. Yrttejä on useita käyttökohteita keittiössä, ja niillä on poikkeuksellinen lääketieteellinen, jopa hengellinen arvo.
Mikä on Spice?
Mauste on yleensä kasvin kuiva osa lehtiä lukuun ottamatta. Tämä osa sisältää siemeniä, kuorta, juuria ja hedelmiä. Joitakin esimerkkejä mausteista ovat neilikka, mustapippuri, kaneli ja kumina.
Onko valkosipuli vihannes, yrtti vai mauste?
Valkosipulia voi olla vaikea luokitella tiettyyn luokkaan. Kasvitieteellisesti se on vihannes. Ja vihanneksena on syötävä osa kasvia, kuten juuret, lehdet, varret ja sipulit. Valkosipulilaitoksessa itsessään on sipuli, pitkä varsi ja pitkät lehdet. Voit myös nauttia sen syötävistä vihreistä lehdistä ja raapuista miedolla sipulimaisella pähkinän maulla muiden vihreiden kanssa, mikä tekee siitä vihanneksen.
Mutta mikä tekee tästä mielenkiintoisemman, on, kun määritelmät tulevat kuvaan. Jos aiot etsiä mitä yrtti on, saat - “Mikä tahansa kasvi, jolla on lehtiä, siemeniä tai kukkia aromia, ruokaa, lääkkeitä tai hajusteita varten. " Ja koska valkosipuli on kuuluisa aromiaine ruoassa, se tekee siitä jonkin verran myös yrtti!
Kun etsit mausteen merkitystä, saat - "Aromaattinen tai pistävä kasviaine ruoan maustamiseen, erityisesti kuivassa muodossa." Ja koska ihmiset haluavat aina käyttää valkosipulia tuoreena, se ei varmasti tee siitä maustetta.
Johtopäätös
Valkosipulia käytetään laajasti yrtteinä, mutta kasvitieteellisesti se on vihannes. Mutta toisin kuin kaikki vihannekset, ihmiset eivät käytä sitä samoina, suurina määrinä.
