Oppia Malabar-pinaatin kasvattaminen ruukuissa jos etsit vihanneksia, jotka kasvavat varjossa. Lisäksi sillä on rikas, kermainen maku kuin pinaatilla!
Älä sekoita siihen liitettyyn pinaatin nimeen; Malabarin pinaatti ei muistuta yhtä! Se on kotoisin Malabarin alueelta Intiassa ja sen jäsen Basellaceae perhe. Joten jos mietit mitä se on, lue sitten löytääksesi lisää ja kaikkea Malabarin pinaatin kasvaminen Ruukut!
Kasvitieteellinen nimi: Basella alba
USDA-alue: 7-11
Yleiset nimet: Ceylon-pinaatti, kiipeilypinaatti, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, Vine-pinaatti, Malabar Nightshade
Katso artikkeli pinaatin kasvattamisesta ruukuissa täältä!
Mikä on Malabar-pinaatti?
Kypsennettynä se maistuu jonkin verran Pinaatti, se on nopeasti kasvava viiniköynnös syötävillä lehdillä, jotka puristettaessa päästävät lievää pinaattimaista hajua. Malabar-pinaatti voi olla kahta tyyppiä, vaaleanvihreä ja punarunkoinen. Viiniköynnös tarvitsee vahvaa tukea ja runsaasti tilaa kasvaa. Voit kasvattaa tämän vihanneksen siemenistä maassa tai ruukuissa ristikon tuella. Voit myös ohjata sen ylös seinää vasten kasvattaessa parvekkeella.
Malabarin pinaatin lisääminen
Paras aika istuttaa Malabar-pinaatti ulkona on keväällä, kun sää lämpenee, ja kaikki pakkasvaarat ovat ohi. Jos kasvatat sitä sisätiloissa, kylvä siemenet 6-8 viikkoa ennen viimeistä ennustettua pakkasia paikkakunnallasi. Lämpimässä ilmastossa leutoilla talvilla voit kasvattaa sitä milloin tahansa vuodesta.
Siemenistä
- Kylvä siemenet 1/4 ”syvälle.
- Malabar-pinaatin siemenet itävät yleensä 10-20 päivää.
- Kasvit itävät nopeammin lämpimällä säällä.
- Ohenna heikkoja taimia ja siirrä vahvemmat haluttuihin ruukuihin, kun tunnistat todelliset lehdet.
Pro-vinkki: Jos haluat itämistä nopeammin, liota siemeniä vedessä yön yli ennen istutusta.
Pistokkaista
Malabar-pinaatin lisääminen on helpoin pistokkaista:
- Ota 5-6 tuumaa pitkä leikkaus kasvista, aivan solmun alapuolelta.
- Istuta se suoraan sinne, missä haluat kasvaa, hyvin tyhjentävään maaperään.
- Juuret syntyvät noin 2 viikossa ja uusi kasvi alkaa kasvaa.
Malabar-pinaatin kasvattaminen ruukuissa
Sijainti
Se on yksi harvoista vihanneksista, jotka kasvavat hyvin varjossa. Kuumassa ilmastossa voit jopa kasvattaa sitä epäsuorassa auringonvalossa. 4-5 tuntia suoraa auringonvaloa on kuitenkin ihanteellinen hyvään kasvuun.
Kylmässä ilmastossa aseta säiliö paikkaan, joka vastaanottaa osittain aurinkoa täysikokoiseen. Nosta puutarhan, terassin tai parvekkeen lämpimin paikka.
Maaperä
Malabar-pinaatti tarvitsee hyvin tyhjentävän maaperän, jonka pH on neutraali. Lisäksi 20 prosentin ikäisen lannan tai kompostin lisääminen valmiiseen maaperään parantaa kasvualustan rakennetta ja rikkautta.
Lisää 2 osaa steriloitua puutarhamaata, 1 osa kompostia, 1 osa turvemossia tai kookoturpetta kotitekoista ruukkukasvia varten.
Lannoite
Jos olet lisännyt kompostia maasi rikastamiseksi, ei ole tarvetta täydentää ruokintaa. Jos et, levitä tasapainotettua nestemäistä lannoitetta kerran 4-8 viikossa heikossa annoksessa.
Kastelu
Vedä kasvi usein ja säännöllisesti, jotta maaperä pysyy kosteana. Se vaatii tasaisesti kosteaa väliainetta ja lämpöä jatkaakseen kasvua.
Tuki
Koska se on voimakas kiipeilijä, sinun on annettava pystysuora tuki. Kasvien kärkeen kiinnitetty ristikko tai langan nousu voi saada kasvin kiipeämään helposti. Muista, että viiniköynnöksen keskimääräinen pituus on noin 10-15 jalkaa.
Kukat ja siemenet
Kukkia seuraavat syvän purppuranpunaiset marjat, joiden mehua käytetään väriaineena ja elintarvikeväreinä Aasian maissa. Joten ole varovainen lattian suhteen, koska marjat voivat aiheuttaa tahraa pudotessaan.
Malabarin pinaattikasvien hoitovihjeitä
Tämä kasvi on erityisen herkkä ympäristömuutoksille ja tarjoaa kasvulle erilaisia haasteita, jotka tarvitsevat huomiota. Joten noudata näitä Malabarin pinaattikasvien hoito pistettä hyvän sadon varmistamiseksi.
- Valitse potti, jonka syvyys on 12-16 tuumaa.
- Syksyllä voit kerätä kuolleita kasveja ja kompostoida ne kylvämisen rajoittamiseksi.
- Huolehdi riittävästi kompostia ja vanhentunutta lantaa antamaan kasville tarvitsemansa ravinto.
- Käytä nestemäistä lannoitetta tehostaaksesi kasvien kasvua, kun näet kasvun puutetta.
- Leikkaa silmut ennen niiden kukintaa, koska ne vaikuttavat lehtien makuun.
Kasvuun liittyvät ongelmat
Malabar-pinaatti on joustava kasvi, joka voi kasvaa hyvin kesällä. Lämpimässä ilmastossa tämä pinaatti on potentiaalia palata takaisin seuraavana vuonna. Kylmemmässä ilmastossa se saattaa kuitenkin kasvun hidastua ja alkaa kukkia viininpunaisilla silmuilla.
Pakkasetoleranssi
Malabar-pinaatti on trooppinen kasvi, mikä tarkoittaa, että se ei siedä pakkasta tai kylmää, ja sen kasvukausi päättyy kylmän sään saapuessa. Jos asut alueella, jossa ei ole pakkasia, kasvista voi tulla monivuotinen, joka kasvaa takaisin joka vuosi.
Tässä on luettelo trooppisista kasveista, joita voit kasvattaa talvella!
Leikkaaminen
Malabarin pinaatin karsimiseksi sinun on leikattava paksut, mehevät lehdet säilyttäen varret. Valitse silmut, jotka kukkivat viime aikoina, jotta ne eivät vaikuta lehtien makuun. Minimoi kukinta pitämällä maaperä riittävän kosteana koko kasvukauden ajan.
Katso artikkeli yrttien karsimisesta täällä!
Tuholaistorjunta
Mahdollisia tuholaisongelmia ovat lehtimiinat, tahratut kasvivirheet ja nematodit. Partioi ja seuraa populaatioita varmistaaksesi, että hyönteisten torjunta tapahtuu asianmukaisesti. Katso orgaaniset tapamme päästä eroon tuholaisista täältä.
Malabar-pinaatin sadonkorjuu
- Leikkaa lehdet keittiön tarpeiden mukaan.
- Sadonkorjuu jatkuvasti parhaan sadon saamiseksi.
- Voit myös korjata täysin kypsät siemenet uudelleenistutettaviksi.
- Nuorilla varrilla ja lehdillä on halutuin maku.
- Lehdet maistuvat parhaiten tuoreina, joten ne tulisi käyttää nopeasti sadonkorjuun jälkeen.
Malabar-pinaatti-ravinto
Malabar-pinaatti sisältää runsaasti ravintoa, ja siinä on 19 kilokaloria kaloreita, 3,4 g hiilihydraatteja, vähäinen määrä rasvaa (0,3 g) ja erittäin korkea proteiini-1,8 grammaa 100 grammaa kohti!
Se on myös erittäin runsaasti vitamiineja, kuten A-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, B6-vitamiinia ja C-vitamiinia. Siinä on korkea mineraalikoostumus, joka sisältää kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia ja sinkkiä.
Miksi kasvattaa Malabar-pinaattia?
Malabar-pinaattia voidaan käyttää erilaisissa ruokalajeissa, kuten kookospohjaisissa curryissa, ja Utan-nimisessä kasvisruokassa, joka voidaan tarjoilla riisin kanssa. Se sopii myös hyvin yhteen äyriäisten, kuten katkarapujen, simpukoiden, kuivatun kalan ja hevosen gramman kanssa, jotka voidaan valmistaa kastikkeella nimeltä Gassi, jota syödään Pundi-nimisten riisikääppien kanssa. Se on myös suosittu fritters / pakoran pääainesosana Intiassa.
